L'affichage numérique chez Mirada Media

Le secteur des franchises de restauration est confronté à plusieurs défis, notamment la pénurie de personnel, l’évolution des attentes des consommateurs et une concurrence accrue. Pour faire face à ces problèmes, les franchisés se tournent vers la technologie, en particulier les tableaux de menus numériques. Voici ce que vous devez savoir :

1. Améliorer l’expérience client
   • Les tableaux de menu numériques améliorent l’expérience de commande en affichant du contenu dynamique tel que des options de menu, des prix mis à jour, des offres spéciales, des images haute résolution et des avis.
   • L’intégration avec les systèmes de point de vente (POS) et les logiciels de gestion des stocks garantit des mises à jour de menu en temps réel en fonction de la disponibilité et des changements de prix, optimisant ainsi les niveaux de stock et minimisant le gaspillage.
2. Réduction des coûts de main d’oeuvre
   • L’augmentation des salaires a entraîné une compression des marges des franchises. De nombreux franchisés ont du mal à trouver et à conserver des employés, ce qui entraîne des taux de rotation du personnel plus élevés.
   • Les tableaux de menus numériques permettent d’automatiser les mises à jour des menus, réduisant ainsi la pression sur le personnel en place. Une seule personne peut gérer les mises à jour de tous les magasins à partir d’un simple tableau de bord basé sur Internet, garantissant ainsi la cohérence entre les différents sites.
3. Personnalisation et libre-service
   • Les tableaux de menus numériques permettent davantage de personnalisation et d’options de libre-service. Les clients peuvent explorer les éléments du menu, visualiser les images et faire des choix éclairés.
   • Pour les entreprises de services, les tableaux de menus numériques peuvent également servir d’infodivertissement, réduisant ainsi les temps d’attente perçus pendant les travaux de service.
4. Évolutivité et cohérence de la marque
   • Les franchiseurs et les marques bénéficient des tableaux de menus numériques car ils permettent une uniformité sur tous les sites.
   • Avec la gestion de contenu basée sur le cloud, l’évolutivité devient facile et la cohérence de la marque est maintenue.

En résumé, les tableaux de menus numériques sont un outil puissant pour les franchises, car ils améliorent l’efficacité, améliorent l’expérience client et augmentent les revenus tout en maîtrisant les coûts de main-d’œuvre. Alors, la prochaine fois que vous vous rendrez dans votre fast-food préféré, regardez de plus près ces écrans élégants : ils font bien plus que simplement afficher les plats du jour !

Imaginez le T-Rex de Jurassic Park : majestueux, mais avec un hic : il ne peut pas vous voir si vous ne bougez pas. De la même manière, les consommateurs d’aujourd’hui sont un peu comme ce T-Rex. Les tableaux de menu statiques se fondent souvent dans le décor, en particulier pour les clients réguliers qui s’en tiennent à leurs commandes habituelles. Les nouveaux clients ont également tendance à se concentrer sur les offres principales et pas sur grand-chose d’autre sur un menu traditionnel.

Mais n’ayez crainte ! C’est là qu’entre en scène le tableau de menu numérique, un serveur avisé dans le monde de la restauration. Voici pourquoi c’est comme avoir un serveur serviable :

• Offres spéciales et articles à marge élevée : tout comme un bon serveur recommande subtilement les plats du jour du chef, un menu numérique bien conçu met en valeur les plats phares, les promotions et les articles à marge élevée. Il attire l’attention sans être trop insistant.
• Animations et graphiques rotatifs : contrairement aux tableaux statiques, les menus numériques peuvent prendre vie grâce à des animations subtiles et des graphiques rotatifs. Imaginez votre délicieux hamburger en rotation sur l’écran : il est difficile de l’ignorer !
• Sections marketing dédiées : Vous souhaitez promouvoir vos breuvages ou desserts signatures ? Les tableaux numériques permettent de créer des sections dédiées au marketing. Plus besoin de cacher ces trésors au plus profond du menu.

Pourquoi passer au tableau de menu numérique ?

• Expérience client améliorée : l’affichage numérique améliore l’expérience culinaire. Il est visuellement attrayant, dynamique et moderne, bien loin des menus en papier plastifié ;
• Augmentation des ventes : des études montrent que l’affichage numérique peut attirer jusqu’à 400 % de vues en plus que l’affichage statique. Lorsque votre pizza appétissante apparaît, il est difficile pour les clients de résister ;
• Gestion simplifiée des menus : fini les mises à jour manuelles ! Avec les menus numériques, les modifications se produisent en temps réel. Vous ajoutez un nouveau plat ? Cliquez sur un bouton. Plus besoin de réimprimer des menus papier ou de remplacer des panneaux en plastique ;
• Efficacité pour les clients et le personnel : les clients reçoivent des informations claires et actualisées. Le personnel peut se concentrer sur le service plutôt que sur la gestion des menus ;
• Influence sur les commandes des clients : Plus de la moitié des commandes des clients peuvent être influencées par ce qui est communiqué sur un tableau de menu numérique. Ce simple rappel (ajoutez un œuf à votre hamburger pour un dollar) peut augmenter les revenus.

Alors, si votre restaurant n’utilise pas encore de menus numériques, considérez cela comme un petit coup de pouce amical. Il est temps d’embrasser l’avenir, de titiller les papilles et de laisser ces animations parler d’elles-mêmes !

Et puis, peut-être que même le T-Rex approuverait.

Le rapport hauteur/largeur inhabituel du nouveau moniteur DualUp de LG pourrait constituer une alternative intéressante au 16:9 pour les tableaux de menu numériques.

LG a lancé le moniteur DualUp (modèle 28MQ780) lors de sa conférence de presse virtuelle lors du CES 2022 le 4 janvier qui comprend un écran Nano IPS avec un rapport hauteur/largeur unique de 16:18 – un format unique sur le marché des moniteurs. Il a une résolution de 2 560 x 2 880, ce que LG appelle Square Double QHD, offrant le même écran que deux écrans de 21,5 pouces.

Le moniteur est évidemment destiné au marché de la maison et du bureau, car LG le présente comme une «puissance multitâche idéale pour toutes sortes de tâches telles que la création de contenu et le codage», mais le rapport hauteur/largeur pourrait constituer un bon écran de menu numérique. Bien que les tableaux de menu numériques offrent une flexibilité abondante, l’une des choses que les menus statiques ont souvent par rapport à leurs homologues dynamiques est plus de liberté dans sa forme et ses proportions. En regardant le DualUp et son Square Double QHD, vous ne pouvez pas vous empêcher de penser qu’il rappelle les proportions de certains des tableaux de menu traditionnels et courants.

Ce n’est pas la première fois que LG introduit un format d’affichage unique. Pendant des années, LG a proposé divers modèles d’affichage Ultra Stretch, qui semblaient être des moniteurs 16:9 coupés en deux horizontalement pour donner un rapport hauteur/largeur très large et qui étaient spécifiquement destinés au marché de l’affichage numérique. L’étable actuelle de modèles de LG comprend l’écran 58:9 Ultra-Stretch « de type barre », dont la fonction Image par image vous permet de diviser l’écran en 4 parties au maximum dans les installations paysage ou portrait et la mosaïque via une connexion en guirlande jusqu’à à une configuration 4×4.

Si le DualUp fonctionne pour les tableaux de menu, cela ne fonctionnera pas pour tous. Conçu avec une diagonale de 27,6 pouces et une luminosité de 300 nits, il n’est peut-être pratique que pour un public dans des endroits plus petits. De plus, bien qu’aucun PDSF n’ait été fourni, on pouvait s’attendre à un prix assez élevé pour un article aussi spécialisé, ce qui réduirait encore le sous-ensemble d’entreprises dans lesquelles ce nouveau moniteur pourrait être utilisé.

Bien que j’adore l’idée d’utiliser un format non standard pour les installations de tableaux de menus numériques pour le facteur époustouflant qu’il pourrait fournir, le dernier clou dans le cercueil pourrait être sa taille et sa résolution SDQHD (2560 x 2880). Créer du contenu, en particulier de la vidéo, dans cette taille pourrait poser un défi, sans parler de sa simple sortie, car de nombreux lecteurs d’affichage numérique sont limités à des tailles vidéo plus standard comme le 1080p.